Jambon cuit truffé
Prosciutto Cotto à la Truffe
Jambon cuit moelleux parfumé à la truffe. Tranches tendres rose pâle parsemées d'éclats de truffe, notes terreuses et de champignon. L'antipasto chic, en panini ou sur une burrata.
Cuit trufféType
TruffeArôme
Cuisse de porcViande
DouxProfil
Tarif réservé aux professionnels
Connectez-vous à votre espace pro pour voir les prix et commander.
ICarte de dégustation
Profil
Intensité
DouxIntense
Persistance
CourteLongue
Salé
Peu saléSalé
Fondant
FermeFondant
Dégustation
Aspect
Rose pâle brillant, éclats de truffe sombres.
Odeur
Truffe terreuse, champignon, noisette.
En bouche
Fondante, douce, arôme truffé persistant.
Arômes
TruffeChampignonNoisetteBeurreDoux
Accords
Parmigiano ReggianoBurrataŒuf & truffeProsecco
IIILe domaine
Jambon cuit aromatisé à la truffe. Sans appellation UE.
VFiche technique
- Origine
- Italie, Italie
- Format
- Pièce / tranché
- Conditionnement
- Vente au poids
- Conservation
- Réfrigéré (0–4 °C)
- Référence
- CHA-022
Informations
- Type
- Cuit (truffé)
- Origine de la viande
- Cuisse de porc
- Affinage
- Produit cuit (non affiné)
- Présentation
- Rose pâle, éclats de truffe
- Appellation
- Sans appellation UE
La charcuterie