Volaille cuite maigre
Blanc de Dinde Cuit
Blanc de dinde cuit, maigre et clair, à la saveur douce. L'alternative volaille légère pour sandwichs, salades et assiettes équilibrées.
CuitType
DindeViande
Maigre, légerProfil
Sandwich, saladeUsage
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ICarte de dégustation
Profil
Intensité
DouxIntense
Persistance
CourteLongue
Salé
Peu saléSalé
Fondant
FermeFondant
Dégustation
Aspect
Chair claire, homogène.
Odeur
Discret, volaille cuite.
En bouche
Maigre, tendre, douce.
Arômes
DouxVolailleBouillonLégerNeutre
Accords
SandwichSalade composéeLégumes rôtisBlanc sec
IIILe domaine
Blanc de dinde cuit. Sans appellation UE.
VFiche technique
- Origine
- Italie, Italie
- Format
- Pièce / tranché
- Conditionnement
- Vente au poids
- Conservation
- Réfrigéré (0–4 °C)
- Référence
- CHA-036
Informations
- Type
- Cuit (volaille)
- Origine de la viande
- Dinde (blanc)
- Affinage
- Produit cuit (non affiné)
- Présentation
- Clair, maigre
- Appellation
- Sans appellation UE
La charcuterie