Vin blanc doux · Sicilia IGP
Zibibbo
Domaine Baglio Baiata Alagna · Sicile, Italie
Zibibbo (Muscat d'Alexandrie) doux des Cantine Alagna, dans l'ouest de la Sicile. Cépage très aromatique vinifié en vin de dessert : robe jaune doré, nez intense de fleur d'oranger, miel et amande, bouche douce, chaleureuse et très persistante.
16,5 % volDegré
Sicilia IGPAppellation
DouxType
ZibibboCépage
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ICarte de dégustation
Profilprofil indicatif, typique d'un Zibibbo doux
Corps
LégerPuissant
Acidité
FaibleVive
Sucrosité
SecDoux
Intensité aromatique
DiscretIntense
Minéralité
DiscrèteMinérale
Dégustation
Robe
Jaune doré profond.
Nez
Aromatique et intense : fleur d'oranger, miel et amande.
Bouche
Douce et harmonieuse, chaleureuse, très persistante.
Arômes
Fleur d'orangerMuscatMielAmandeFruits confits
Accords
Pâtisseries siciliennesDessertsFromages affinésApéritif
IIÉlaboration & terroir
- Terroir
- Sicile occidentale (Marsala / Trapani)
- Cépage
- Zibibbo (Muscat d'Alexandrie) 100 %
- Vinification
- Vin doux aromatique (≈ 110–120 g/L de sucres)
IIILe domaine
Cantine Alagna (Baglio Baiata Alagna), maison familiale de Marsala fondée en 1946, spécialiste historique du Marsala et des cépages siciliens.
VFiche technique
- Origine
- Sicile, Italie
- Format
- Bouteille 75 cl
- Conditionnement
- Colis de 6
- Conservation
- À l'abri de la lumière et de la chaleur
- Référence
- VIN-030
Informations
- Couleur
- Blanc doux
- Cépage
- Zibibbo / Muscat d'Alexandrie (100 %)
- Appellation
- Sicilia IGP
- Degré
- 16,5 % vol
- Température de service
- 12–15 °C
Le vin