Pâtes fraîches · Émilie-Romagne
Tortellini au jambon cru
Domaine Pasta Fresca Rossi · Émilie-Romagne, Italie
Les tortellini au jambon cru de Pasta Fresca Rossi (Modène, depuis 1955) : pâte fraîche aux œufs (14 %) tréfilée au bronze, farce au jambon cru, à la mortadelle et au bœuf braisé, relevée de Parmigiano Reggiano DOP. Sans conservateurs ajoutés, 2 minutes de cuisson, à l'eau ou directement au bouillon. Produit frais, barquette de 250 g.
Depuis 1955Fraîche
Tréfilée bronzeSfoglia
2 minCuisson
250 gContenance
Tarif réservé aux professionnels
Connectez-vous à votre espace pro pour voir les prix et commander.
ICarte de dégustation
Accords
Tortellini in brodoPetits pois & jambon croustillant
IIILe domaine
Pasta Fresca Rossi, artisans de la pâte fraîche à Modène depuis 1955 : sfoglia exclusivement tréfilée au bronze, œufs frais, ingrédients du territoire (Parmigiano Reggiano DOP, Mortadella Bologna IGP), barquettes en plastique 70 % recyclé.
VFiche technique
- Origine
- Émilie-Romagne, Italie
- Format
- Barquette 250 g (2 portions)
- Conditionnement
- Colis de 8
- Conservation
- Produit frais — au réfrigérateur, sous atmosphère protectrice ; à consommer sous 3 jours après ouverture
- Référence
- PAT-031
Informations
- Type
- Pâtes fraîches farcies
- Blé / semoule
- Farine de blé tendre, semoule de blé dur, œufs frais 14 %
- Format de découpe
- Tortellini
- Temps de cuisson
- 2 min (eau ou bouillon)
- Œufs
- Œufs frais 14 % (pâte)
- Allergènes
- Gluten (blé) · œufs · lait — traces possibles de fruits à coque et sésame
Les pâtes