Sauce amatriciana · Vallée d’Aoste
Sugo all'Amatriciana
Domaine Alpenzu · Vallée d'Aoste, Italie
Le sugo all'Amatriciana d'Alpenzu (Arnad, Vallée d'Aoste) : pulpe de tomate (66 %) et vrai guanciale affiné (24 %), relevé au vin blanc et au piment. Recette romaine, prête à l'emploi. Pot de 200 g.
AmatricianaType
24 %Guanciale
Vallée d'AosteOrigine
200 gContenance
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ICarte de dégustation
Arômes
GuancialeTomatePiment
Accords
BucatiniRigatoniSpaghetti
IIILe domaine
Alpenzu, maison artisanale d'Arnad (Vallée d'Aoste) fondée en 2001, spécialiste des sughi, ragùs et spécialités gastronomiques alpines.
VFiche technique
- Origine
- Vallée d'Aoste, Italie
- Format
- Bocal 200 g
- Conditionnement
- Colis de 12
- Conservation
- À l'abri de la lumière et de la chaleur ; après ouverture, au réfrigérateur
- Référence
- SAU-019
Informations
- Type
- Sauce amatriciana
- Base
- Tomate et guanciale
- Ingrédients principaux
- Pulpe de tomate 66 %, guanciale affiné 24 %, vin blanc, huile d'olive vierge extra, sel, piment
- Usage conseillé
- Bucatini, rigatoni, spaghetti
La sauce