Vin effervescent · Prosecco DOC
Prosecco Extra Dry
Domaine Tenute SalvaTerra · Vénétie, Italie
Prosecco DOC Extra Dry de Tenute SalvaTerra, en Vénétie. Glera et Pinot Grigio en cuve close : robe jaune paille, bulles fines, nez floral et fruits jaunes, bouche souple et équilibrée.
11 % volDegré
Prosecco DOCAppellation
Extra DryDosage
6–8 °CService
Tarif réservé aux professionnels
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ICarte de dégustation
Profild'après la fiche technique du domaine
Effervescence
LégerMousseux
Acidité
FaibleVive
Sucrosité
BrutDoux
Corps
LégerAmple
Intensité aromatique
DiscretIntense
Dégustation
Robe
Jaune paille.
Nez
Délicat : fruits jaunes mûrs et notes florales.
Bouche
Bon corps et belle structure, acidité fraîche, souple et équilibré.
Arômes
Fruits jaunes mûrsFleurs blanchesPommeAgrumes
Accords
ApéritifAntipastiFruits de merPoisson
IIÉlaboration & terroir
- Région
- Vénétie — Vigneti delle Venezie
- Dosage
- Extra Dry (12–17 g/l)
- Méthode
- Cuve close (Martinotti / Charmat)
- Vinification
- Fermentation 12 °C ~15 jours, élevage en cuves inox
- Vendange
- Fin août, manuelle, pressurage doux
IIILe domaine
Tenute SalvaTerra élabore ses vins en Valpolicella, à San Pietro in Cariano (Vérone), au cœur de la Vénétie.
VFiche technique
- Origine
- Vénétie, Italie
- Format
- Bouteille 75 cl
- Conditionnement
- Colis de 6
- Conservation
- Au frais, à l’abri de la lumière
- Référence
- VIN-002
Informations
- Couleur
- Blanc effervescent
- Cépage
- Glera, Pinot Grigio
- Appellation
- Prosecco DOC · Extra Dry
- Degré
- 11 % vol
- Température de service
- 6–8 °C
- Potentiel de garde
- À boire jeune
Le vin