Vin blanc · delle Venezie DOC
Pinot Grigio delle Venezie
Domaine Antica Vigna · Vénétie, Italie
Pinot Grigio delle Venezie DOC de la ligne Antica Vigna (Tenute SalvaTerra, Valpolicella Classica). 100 % Pinot Grigio vinifié en cuve inox : robe jaune paille pâle aux reflets verdâtres, nez frais et floral d'agrumes et de pomme verte, bouche vive, nette et équilibrée.
delle Venezie DOCAppellation
Pinot GrigioCépage
BlancCouleur
8–10 °CService
Tarif réservé aux professionnels
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ICarte de dégustation
Profilprofil indicatif, typique d'un Pinot Grigio delle Venezie
Corps
LégerPuissant
Acidité
FaibleVive
Sucrosité
SecDoux
Intensité aromatique
DiscretIntense
Minéralité
DiscrèteMinérale
Dégustation
Robe
Jaune paille pâle aux reflets verdâtres.
Nez
Frais et floral : agrumes, pomme verte et fruits à noyau, touche minérale.
Bouche
Vive et équilibrée, fraîche et nette, finale souple.
Arômes
AgrumesPomme vertePoireFruits à noyauFleurs blanches
Accords
ApéritifPoissonsSaladesCuisine méditerranéenne
IIÉlaboration & terroir
- Terroir
- Vénétie — Valpolicella Classica, San Pietro in Cariano
- Cépage
- Pinot Grigio 100 %
- Vinification
- Fermentation en cuve inox
IIILe domaine
Antica Vigna est une ligne de Tenute SalvaTerra, domaine de la Valpolicella Classica installé à la Villa Giona (Cengia, San Pietro in Cariano), demeure vénitienne de la fin du XVe siècle.
VFiche technique
- Origine
- Vénétie, Italie
- Format
- Bouteille 75 cl
- Conditionnement
- Colis de 6
- Conservation
- À l'abri de la lumière et de la chaleur
- Référence
- VIN-023
Informations
- Couleur
- Blanc
- Cépage
- Pinot Grigio (100 %)
- Appellation
- delle Venezie DOC
- Température de service
- 8–10 °C
Le vin