Huile EVO biologique · Sicile
Huile d'olive extra vierge BIO « Case di Latomie »
Domaine Centonze · Sicile, Italie
L'huile d'olive extra vierge biologique « Case di Latomie » de Centonze, domaine familial de Castelvetrano (Sicile). Une huile fruitée et équilibrée à base de Nocellara del Belice — herbe, tomate, amande — dans sa bouteille carrée. À cru comme en cuisine. Certifiée biologique (IT BIO 009).
Nocellara del BeliceVariété
BiologiqueAgriculture
CastelvetranoOrigine
500 mlContenance
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ICarte de dégustation
ProfilProfil fruité équilibré du Nocellara del Belice (lecture indicative).
Intensité
DélicateIntense
Amertume
DouceAmère
Ardenza
LégèrePiquante
Dégustation
Aspect
Vert doré.
Odeur
Herbe fraîche et tomate.
En bouche
Fruitée et équilibrée, amande, légère ardenza.
Arômes
HerbeTomateAmandeArtichaut
Accords
LégumesPoissonSaladesBruschetta
IIÉlaboration & terroir
- Variété
- Nocellara del Belice, agriculture biologique (IT BIO 009)
- Extraction
- À froid
IIILe domaine
Azienda Agricola Centonze « Case di Latomie » est un domaine familial de Castelvetrano (vallée du Belice, Sicile), en agriculture biologique depuis 1953.
VFiche technique
- Origine
- Sicile, Italie
- Format
- Bouteille 500 ml
- Conditionnement
- Colis de 8
- Conservation
- À l'abri de la lumière et de la chaleur
- Référence
- HUI-014
Informations
- Type
- Huile d'olive extra vierge BIO
- Variété
- Nocellara del Belice
- Extraction
- À froid
- Usage conseillé
- À cru et en cuisine : légumes, poisson, salades
L'huile / le condiment