Huile d'olive extra vierge « Leccino » BIO
L'huile monovariétale Leccino d'Agricola Paglione, domaine biologique de Lucera (Daunia, Pouilles). Extra vierge issue d'agriculture biologique : robe jaune doré à reflets verts, nez d'herbe fraîche et d'amande, bouche délicate et équilibrée à l'amertume mesurée. Une huile fine à réserver au cru, sur un poisson, des légumes ou une salade.
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ProfilLecture indicative du profil délicat du monocultivar Leccino.
Dégustation
Jaune doré à reflets verdâtres.
Fruité léger, herbe fraîche et amande.
Délicate et équilibrée, amande, léger piquant et amertume mesurée.
Arômes
Accords
- Variété
- Leccino en monocultivar
- Extraction
- À froid, agriculture biologique
Agricola Paglione est une azienda agricola biologique fondée en 1994 à Lucera (Daunia, Pouilles) par les familles Faccilongo et Albano. Philosophie du circuit court, zéro pesticide ; le domaine produit aussi des vins de la Daunia.
- Origine
- Pouilles, Italie
- Format
- Bouteille 500 ml
- Conditionnement
- Colis de 6
- Conservation
- À l'abri de la lumière et de la chaleur
- Référence
- HUI-001
- Type
- Huile d'olive extra vierge BIO
- Variété
- Leccino (monocultivar)
- Extraction
- À froid
- Usage conseillé
- À cru : poisson, légumes, salades