Crème cacio e pepe · Vallée d’Aoste
Crema Cacio e Pepe
Domaine Alpenzu · Vallée d'Aoste, Italie
La crema cacio e pepe d'Alpenzu (Arnad, Vallée d'Aoste) : au Pecorino Romano DOP (36 %) et poivre noir, prête à réchauffer pour des pâtes ou un risotto crémeux. Existe en pot de 140 g et en format restauration de 760 g.
Cacio e pepeType
Pecorino Romano DOPFromage
Vallée d'AosteOrigine
140 gContenance
Tarif réservé aux professionnels
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ICarte de dégustation
Arômes
PecorinoPoivre noirCrémeux
Accords
PâtesRisottoGnocchisCrostini
IIILe domaine
Alpenzu, maison artisanale d'Arnad (Vallée d'Aoste) fondée en 2001, spécialiste des sughi, ragùs et spécialités gastronomiques alpines.
VFiche technique
- Origine
- Vallée d'Aoste, Italie
- Format
- Bocal 140 g
- Conditionnement
- Colis de 6 (aussi 760 g restauration)
- Conservation
- À l'abri de la lumière et de la chaleur ; après ouverture, au réfrigérateur
- Référence
- SAU-018
Informations
- Type
- Crème cacio e pepe
- Base
- Pecorino Romano DOP (36 %)
- Ingrédients principaux
- Pecorino Romano DOP 36 %, crème, eau, jaune d'œuf, amidon de maïs, poivre noir
- Usage conseillé
- Pâtes, risotto, gnocchis, crostini
La sauce