Vin rouge · Rosso Piceno Superiore DOC
Rosso Piceno Superiore « Brecciarolo »
Domaine Velenosi · Marches, Italie
« Brecciarolo », la cuvée historique de la maison Velenosi : Rosso Piceno Superiore DOC, assemblage de Montepulciano et de Sangiovese élevé en barriques. Robe rubis aux reflets grenat, nez intense de fruits rouges mûrs, de violette et d'épices sur fond vanillé, bouche chaude, corsée et harmonieuse.
13,5 % volDegré
Rosso Piceno SuperioreAppellation
Montepulciano · SangioveseCépages
RougeCouleur
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ICarte de dégustation
Profilprofil indicatif, typique d'un Rosso Piceno Superiore
Corps
LégerPuissant
Tannins
SoupleTannique
Acidité
FaibleVive
Sucrosité
SecDoux
Intensité aromatique
DiscretIntense
Dégustation
Robe
Rubis aux reflets grenat.
Nez
Intense : fruits rouges charnus, violette, épices et fond vanillé.
Bouche
Persistante, chaude, corsée et harmonieuse.
Arômes
Fruits rouges mûrsVioletteVanilleÉpices
Accords
Viandes rôtiesGibierPlats mijotésFromages affinés
IIÉlaboration & terroir
- Terroir
- Offida et Ascoli Piceno (Marches) — 200–300 m, sols argilo-calcaires, Guyot
- Cépages
- Montepulciano 70 %, Sangiovese 30 %
- Vinification
- Macération en cuve inox ~20 jours
- Élevage
- ~18 mois en barriques (2e passage)
IIILe domaine
Cantine Velenosi, fondée en 1984 à Ascoli Piceno par Angela Velenosi, est l'une des références des Marches. « Brecciarolo » en est la cuvée historique.
VFiche technique
- Origine
- Marches, Italie
- Format
- Bouteille 75 cl
- Conditionnement
- Colis de 6
- Conservation
- À l'abri de la lumière et de la chaleur
- Référence
- VIN-034
Informations
- Couleur
- Rouge
- Cépage
- Montepulciano, Sangiovese
- Appellation
- Rosso Piceno Superiore DOC
- Degré
- 13,5 % vol
- Température de service
- 16–18 °C
Le vin