Vin blanc · Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico
Verdicchio dei Castelli di Jesi
Domaine Velenosi · Marches, Italie
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico de la maison Velenosi (Marches). 100 % Verdicchio vinifié en cuve inox : robe jaune paille brillant aux reflets verts, nez floral de pomme, pêche et miel, bouche équilibrée à l'acidité fraîche et à la finale amande caractéristique.
12,5 % volDegré
Castelli di Jesi DOCAppellation
VerdicchioCépage
BlancCouleur
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ICarte de dégustation
Profilprofil indicatif, typique d'un Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico
Corps
LégerPuissant
Acidité
FaibleVive
Sucrosité
SecDoux
Intensité aromatique
DiscretIntense
Minéralité
DiscrèteMinérale
Dégustation
Robe
Jaune paille brillant aux reflets verts.
Nez
Intense et floral : pomme, pêche et miel, note herbacée.
Bouche
Équilibrée et fine, acidité fraîche, finale sur l'amande.
Arômes
Fleurs blanchesPommePêcheMielAmande
Accords
ApéritifFruits de merPâtes de la merVolailles
IIÉlaboration & terroir
- Terroir
- Castelli di Jesi (Ancône) — vignes à ~100 m, sols de texture moyenne tendant vers le sableux
- Cépage
- Verdicchio 100 %
- Vinification
- Pressurage doux, débourbage statique, fermentation à température contrôlée
- Élevage
- En cuve inox, sans bois
IIILe domaine
Cantine Velenosi, fondée en 1984 à Ascoli Piceno par Angela Velenosi, compte parmi les références viticoles des Marches.
VFiche technique
- Origine
- Marches, Italie
- Format
- Bouteille 75 cl
- Conditionnement
- Colis de 6
- Conservation
- À l'abri de la lumière et de la chaleur
- Référence
- VIN-025
Informations
- Couleur
- Blanc
- Cépage
- Verdicchio (100 %)
- Appellation
- Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico
- Degré
- 12,5 % vol
- Température de service
- 8–10 °C
- Potentiel de garde
- Jusqu'à 2 ans
Le vin