Funghi cardoncelli sott'olio · Basilicate
Champignons cardoncelli à l'huile d'olive
Domaine Masseria Mirogallo · Basilicate, Italie
Les champignons cardoncelli (Pleurotus eryngii) de Masseria Mirogallo, conservés à l'huile d'olive extra vierge. Le champignon emblématique de la Murgia, charnu et parfumé, en antipasto ou en accompagnement de charcuteries et de viandes. Bocal de 185 g.
CardoncelloChampignon
Murgia (Basilicate)Origine
Sott'olioConservation
185 gContenance
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ICarte de dégustation
Arômes
CardoncelloCharnuParfumé
Accords
AntipastoCharcuteriesViandesPain
IIÉlaboration & terroir
- Composition
- Champignons cardoncelli (~56 %), huile d'olive extra vierge (~43 %), vinaigre de vin blanc
IIILe domaine
Masseria Mirogallo, exploitation familiale de Matera (Basilicate) depuis 1905 ; le cardoncello (Pleurotus eryngii) est le champignon emblématique du plateau de la Murgia.
VFiche technique
- Origine
- Basilicate, Italie
- Format
- Bocal 185 g
- Conditionnement
- Colis de 6
- Conservation
- À l'abri de la lumière et de la chaleur ; après ouverture, au réfrigérateur, immergé dans l'huile
- Référence
- EPI-015
Informations
- Type
- Champignons cardoncelli (Pleurotus eryngii) à l'huile d'olive extra vierge
- Ingrédients principaux
- Champignons cardoncelli, huile d'olive extra vierge, vinaigre de vin
- Usage conseillé
- Antipasto, accompagnement charcuteries/viandes
Le produit