Vin effervescent · Spumante Extra Dry
Spumante Extra Dry Millésimé « 21 »
Domaine Decordi · Lombardie, Italie
Spumante Extra Dry millésimé de la maison Decordi (Crémone). Assemblage de Garganega et de Glera élaboré en méthode Charmat : robe jaune paille, bulle fine et persistante, nez intense de fleurs et de fruits, bouche ronde et fraîche.
SpumanteType
Extra DryDosage
CharmatMéthode
Garganega · GleraCépages
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ICarte de dégustation
Profilprofil indicatif, typique d'un spumante Extra Dry
Effervescence
LégerMousseux
Acidité
FaibleVive
Sucrosité
BrutDoux
Corps
LégerAmple
Intensité aromatique
DiscretIntense
Dégustation
Robe
Jaune paille, bulle fine et persistante.
Nez
Intense : fleurs et fruits.
Bouche
Ronde et fraîche.
Arômes
Fleurs blanchesPommePoireAgrumes
Accords
ApéritifSpritzEntréesFromages frais
IIÉlaboration & terroir
- Cépages
- Garganega et Glera
- Méthode
- Charmat / cuve close : fermentation ~15 j en inox, prise de mousse 30–45 j
- Dosage
- Extra Dry
IIILe domaine
La Vinicola Decordi, fondée en 1937 à Motta Baluffi (Crémone, Lombardie), est une maison spécialiste des mousseux italiens.
VFiche technique
- Origine
- Lombardie, Italie
- Format
- Bouteille 75 cl
- Conditionnement
- Colis de 6
- Conservation
- Au frais, à l'abri de la lumière
- Référence
- VIN-037
Informations
- Couleur
- Blanc effervescent
- Appellation
- Spumante Extra Dry
- Température de service
- 6–8 °C
Le vin