Vin rouge léger · Alto Adige DOC
Schiava « Kellermeistertrunk »
Domaine K. Martini & Sohn · Haut-Adige, Italie
Schiava (Vernatsch) « Kellermeistertrunk » du domaine familial K. Martini & Sohn, dans le Haut-Adige. 100 % Schiava vinifié en cuve inox : robe rubis clair, tannins très fins, nez de violette, cerise et framboise, bouche souple et fruitée à la finale d'amande. Rouge léger et désaltérant.
12 % volDegré
Alto Adige DOCAppellation
SchiavaCépage
RougeCouleur
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ICarte de dégustation
Profilprofil indicatif, typique d'une Schiava du Haut-Adige
Corps
LégerPuissant
Tannins
SoupleTannique
Acidité
FaibleVive
Sucrosité
SecDoux
Intensité aromatique
DiscretIntense
Dégustation
Robe
Rubis clair, tannins discrets.
Nez
Violette, cerise et framboise.
Bouche
Souple et fruitée, finale d'amande.
Arômes
CeriseFramboiseVioletteAmande
Accords
Charcuterie (speck)VolaillesPâtesFromages doux
IIÉlaboration & terroir
- Terroir
- Cornaiano / Girlan (Bolzano, Haut-Adige)
- Cépage
- Schiava (Vernatsch) 100 %
- Vinification
- Fermentation en cuve inox, fermentation malolactique
- Élevage
- En cuve inox
IIILe domaine
K. Martini & Sohn, petite cave familiale sud-tyrolienne fondée en 1979 à Cornaiano, est reconnue pour ses vins nets et fidèles au cépage.
VFiche technique
- Origine
- Haut-Adige, Italie
- Format
- Bouteille 75 cl
- Conditionnement
- Colis de 6
- Conservation
- À l'abri de la lumière et de la chaleur
- Référence
- VIN-040
Informations
- Couleur
- Rouge
- Cépage
- Schiava / Vernatsch (100 %)
- Appellation
- Alto Adige DOC
- Degré
- 12 % vol
- Température de service
- 14–16 °C
- Potentiel de garde
- 1 à 3 ans
Le vin