Liqueur de citron · Calabre
Limunì
Domaine Distilleria Caffo · Calabre, Italie
« Limunì », le limoncello de la Distilleria Caffo (Limbadi, Calabre). Liqueur obtenue par infusion des zestes de citrons de Calabre non traités, travaillés le jour de la récolte : robe jaune intense aux légers reflets verdâtres, nez de zeste de citron et de cédrat, bouche douce, fraîche et persistante. À servir glacé.
28 % volDegré
LimoncelloType
CalabreOrigine
50 clContenance
Tarif réservé aux professionnels
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ICarte de dégustation
Dégustation
Robe
Jaune intense aux légers reflets verdâtres.
Nez
Engageant : zeste de citron et cédrat.
Bouche
Douce, fraîche et persistante.
Arômes
CitronZeste de citronCédrat
Accords
Digestif glacéCocktailsDessertsGlaces
IIÉlaboration & terroir
- Type
- Infusion alcoolique de zestes de citrons de Calabre non traités
- Savoir-faire
- Citrons travaillés le jour même de la récolte
IIILe domaine
La Distilleria F.lli Caffo, maison familiale calabraise installée à Limbadi (Vibo Valentia), distille depuis plus d'un siècle. Elle est notamment connue pour le Vecchio Amaro del Capo.
VFiche technique
- Origine
- Calabre, Italie
- Format
- Bouteille 50 cl
- Conditionnement
- Colis de 8
- Conservation
- À l'abri de la lumière et de la chaleur
- Référence
- LIQ-001
Informations
- Type
- Liqueur de citron (limoncello)
- Origine
- Citrons de Calabre
- Degré
- 28 % vol
- Température de service
- Glacé (4–6 °C)
Le spiritueux