Légumes à l'huile · Toscane
Giardiniera sott'olio
Domaine Officina di Campagna · Toscane, Italie
La giardiniera sott'olio d'Officina di Campagna : un mélange croquant de légumes toscans (céleri, fenouil, poivron, oignon, chou-fleur, carotte) conservés à l'huile, relevés d'un trait de vinaigre de pomme. Délicate et fraîche, elle accompagne charcuteries, viandes rôties ou grillées, et se pose volontiers sur une planche d'apéritif.
Sott'olioType
ToscaneOrigine
CroquanteTexture
280 gContenance
Tarif réservé aux professionnels
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ICarte de dégustation
Dégustation
En bouche
Légumes croquants, note acidulée légère (vinaigre de pomme), délicate.
Arômes
Légumes croquantsVinaigre de pommeFraîcheur
Accords
CharcuteriesViandes rôtiesGrilladesPlanche d'apéritif
IIÉlaboration & terroir
- Composition
- Légumes mélangés 65 % (céleri, fenouil, poivron, oignon, chou-fleur, carotte), huiles, vinaigre de pomme
- Allergènes
- Céleri, sulfites
IIILe domaine
Officina di Campagna, marque toscane de Venturina Terme fondée par Manola et Daniela, transforme ses légumes dans les 24 h suivant la récolte pour préserver le croquant.
VFiche technique
- Origine
- Toscane, Italie
- Format
- Bocal 280 g
- Conditionnement
- Colis de 6
- Conservation
- À l'abri de la lumière et de la chaleur ; après ouverture, au réfrigérateur, légumes immergés dans l'huile
- Référence
- EPI-002
Informations
- Type
- Giardiniera sott'olio — légumes à l'huile
- Ingrédients principaux
- Céleri, fenouil, poivron, oignon, chou-fleur, carotte ; huiles ; vinaigre de pomme
- Usage conseillé
- Charcuteries, viandes, rôtis ; condiment d'apéritif
Le produit